Выношу отдельным постом. Рецепт.

[Varulv]

Ловите, мучители.) Люси-кошки.



Fotka zdes':

http://www.diary.ru/~Valkyria/?comm...;postid=8876820



50г дрожжей (брал в кубиках, которые крошатся хорошо)

100г сл. масла

5дл молока

250 г тощей Киселлы.)) (Короче густая сметана пойдет)

1г шаффрана

1 1/2 дл сахара

1/2 ч.л. соли

17дл муки. (я где-то на 10-ти остановился. Показалось, что тесто уже мягкое и еластичное. С 17-ти точно можно было бы гвозди заколачивать)



Украшение: изюм



Яйцо. Куринное(!!)



Раскрошить дрожжи в чаше. Растопить масло в кастрйле и добавить молоко. Температура месива не больше 37 гр. вылить ето добро на дрожжи и размешать пока они не станут одним целым.*) Добавить Киселлу (сметану), шаффран, соль, сахар и размешать. Туда же всю муку (или не всю!), но тесто должно быть мягкое и поддатливое. Накрыть и оставить бродить на 30-40 минут. Правда глаз не спускать. Не дальше кухни.*)



Вымешать и сделать "котят". По фотке поди разберетесь? выложить на выпечную бумаги (как ее по-русски?), украсить изюмом и оставить на 30 минут подниматься. Перед выпечкой сверху обмазать взбитыми яйцами. Духовку на 225 и вперед. на 7-10 минут.

Следить в оба. Пекутся быстро.



Дицилитр:10 столовых ложек воды вошло в етот ковшик..Source: http://www.recept.org/Lussekatter.html

Comments

[Джордан]

*истекло слюной*

[Aldhissla]

Ингридиентами обеспечу.. А ниче, если дрожжи рассыпные? т.е. в пакетиках?

дл - это шо, десертная ложка, что ли? 8-))

В общем, я бы на такой подвиг не сподобилась, я ваще выпечкой не занимаюсь.. моя стихия борщи, супы, пловы, бигусы и т.д. 8-)))



зы. Взяла вам билеты. Инфа у Таш в дайри 8-))

[Lita R.]

Кажется, я сегодня буду печь.

Спасайся кто может!! То есть спасибо за рецепт, я хотела сказать)))

[Varulv]

ДЛ-дицилитр. Такая глубокая пластмассовая ложка или малюсенький ковшик.

[Люлёк]

дицилитр - интересная мера. в столовые ложки перевести можешь? а то я не понимаю, как ето.

[Aldhissla]

Varulv

ДЛ-дицилитр. Такая глубокая пластмассовая ложка или малюсенький ковшик.

придется захватить с собой 8-)) или действительно переведи в столовые ложки 8-)))

[Varulv]

Aldhissla Люлёк



Я переведу седня. Вчера не в кондиции был. Извиняюсь.

[Varulv]

Подсуетился.

Дицилитр.

10 столовых ложек воды вошло в етот ковшик..D

[Aldhissla]

Пойняв!! 8-)) спасибо! 8-)

[Varulv]

Aldhissla Пойняв!! 8-)) спасибо! 8-)



Привезти такой?

[Aldhissla]

Да не, отмеряем если шо стаканчиком 8-)))

[Varulv]

Да не, отмеряем если шо стаканчиком 8-)))



Не, я для прикола говорил. В качестве сувенира.*)